http://www.tsushima-net.org/blog/ ja 60 Chicappa! Blog http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=277 現行 http://tsushima-net.org/blog/ 変更後 http://blog.tsushima-net.org/ ]]> Mon, 12 Sep 2011 14:43:18 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=277 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=276 　万関展望所（対馬市美津島町久須保）において、車の通行に支障となる樹木伐採作業のため、5日間の通行止めを実施いたします。 　利用者の皆様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承よろしくお願い申し上げます。 　万関展望所は、樹木の繁茂により展望がきかない状態でしたが、伐採作業により浅茅湾を一望できる景観が回復する予定ですので、今後ともご利用をお願いいたします。 通行止期間：　平成23年9月12日～平成23年9月16日（午前9:00～午後5:00） 通行止区間：　万関展望所連絡道（市道） 作業者：　対馬観光物産協会　0920-52-1566 発注者：　対馬市観光物産推進本部　0920-53-6111 ]]> Tue, 06 Sep 2011 18:53:31 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=276 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=275 　こんにちは、観光担当Ｎです。 　先日、「アウトドアショップモニターツアー　Foxfire＆AIGLE女子旅」を開催しましたが、ツアーの様子をショップのブログに掲載していただきましたので紹介します。 AIGLE SHOP BLOG キャナルシティ博多店ブログ 行ってきました　長崎・対馬～対馬上陸編～ 行ってきました　長崎・対馬～海の上を歩く編(1)～ 行ってきました　長崎・対馬～海の上を歩く(2)～ 行ってきました　長崎・対馬～九州百名山・白嶽に登る(1) 行ってきました　長崎・対馬～九州百名山・白嶽へ登る(2) 協会ブログ アウトドアショップモニターツアー　Foxfire＆AIGLE女子旅　カヤック編 アウトドアショップモニターツアー　Foxfire＆AIGLE女子旅　白嶽編 ]]> Thu, 01 Sep 2011 12:19:37 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=275 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=274 【日時】 平成23年9月17日（土） 8:30 対馬市役所集合 【集合場所】 対馬市役所前（現地までは貸切バスにて移動） 【日程】 8:30 対馬市役所集合・受付 ～ 8:45 出発 ～9:00 内山峠アカハラダカ展望所(60分)～10:30 ツシマヤマネコについて（鮎もどし公園～龍良山登山口 ※登山口まで）～12:00 昼食 ～ 12:30 鮎もどし公園出発～13:00 豆酘集落散策（約90分程度のウォーキング）～ 14:30 豆酘出発～15:00 解散 【募集人員】 35名 （お子様のみの申込みは受付できません。） 【ガイド】 対馬野生生物保護センター職員・当協会職員 【締切】 平成23年9月9日（木） 【参加料】 1 名500 円（小学生以下は無料です） 【備考】 弁当・飲料水は各自ご準備下さい。虫対策（長袖、長ズボン、防虫スプレー、黒っぽい服は避ける）もご準備下さい。 ※悪天候による中止の場合は前日夕方にご連絡いたします。 ◆お申込み方法 電話またはFAX でお申し込みお願いいたします。 対馬観光物産協会 TEL 0920-52-1566 FAX 0920-52-1585 〒817-0022 長崎県対馬市厳原町国分1441 対馬市役所1F ◆申込み内容 お名前、性別、年齢、ご住所、電話番号、携帯番号 【主催】対馬観光物産協会厳原支部 【共催】対馬野生生物保護センター ]]> Thu, 01 Sep 2011 11:33:38 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=274 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=273 　かつて佐賀県の鳥栖市や基山町には対馬の飛び地があった事をご存じでしょうか？農地が少なかった対馬藩は朝鮮との交易で藩の財政をまかなっていましたが、慶長４年（１５９９年）秀吉からこの地を与えられた対馬藩宗家は、代官所や藩校を置き、年貢としての米を対馬へ送っていました。鳥栖や基山は、対馬藩にとって「台所」とも言える重要な場所だったのです。対馬の歴史や自然について多くの方に知っていただこうとはじめた「対馬学への招待」。今年はこの鳥栖や基山に残る「対馬」についてもご紹介いたします。 ◇セミナー　「国書改ざん～朝鮮王朝と日本の狭間で苦悩した対馬藩～」 　＜日程＞　９月１１日（日）１４：００～１６：００ 　＜料金＞　無料（要申込み） 　＜会場＞　福岡市美術館１階講堂 　＜講師＞　藤瀬禎博氏（元鳥栖市教育委員会） ◇日帰りバスツアー「対馬藩田代領跡を訪ねて」　 　＜日程＞　１０月１日（土） 　＜料金＞　５，５００円（昼食付） 　＜行程＞　天神発（９：００）→鳥栖市内（田代領内の長崎街道散策、御茶屋、売薬商人の町並み、中富記念くすり博物館）→大興善寺など）→天神帰着（１８：００）予定 　＜講師＞　高尾平良氏（鳥栖市文化財保護審議会会長） また文化８年（１８１１年）に最後の朝鮮通信使が来日してからちょうど２００年の今年、対馬市では記念イベントを開催。３ヶ月連続でお送りする今年の「対馬学への招待」も１１月には１泊２日の対馬ツアーを企画しています。 ◇１泊２日ツアー「対馬を歩く　～韓国とのつながりを実感～」 　＜日程＞　１１月６日（日）～７日（月） 　＜料金＞　３２，０００円 　＜行程＞　博多港→対馬・厳原港（往復ジェットフォイル予定） 　　　　　　　　対馬藩宗家菩提寺・万松院、長崎県歴史民俗資料館、武家屋敷の町並み、お船江跡など） 　＜講師＞　小松津代志氏（郷土史家、戦跡研究家） 皆さまの参加をお待ちしています。 ]]> Thu, 01 Sep 2011 11:26:58 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=273 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=272 その中で回る不思議なモノ。。。 対馬っ子にはお馴染みの イカです♪ 緒方漁港付近で回るイカが目印の『対馬ひめがみ』さん☆ こちらでは素敵な奥様が５人で緒方地区に古くから伝わる料理を商品化し販売しています♪ ほんわかした雰囲気でとっても癒されます(^^) おっ！！ 何か大量に干されてるっ！ イカのミミでした♪ 商品第１号【ひめがみ漬】の材料だそうです☆ 緒方地区伝統の「イカのこうじ漬け」がベースになった保存食！ 干したイカのミミを、麦こうじ、醤油、砂糖、酒、みりんなどで味付けしたタレに漬け込んだもので、ご飯やビールにピッタリですよ！！ 味見をした人は高確率で購入しちゃいます☆私もリピーターです(^^)♪ 真空パックも発売中☆ 『ひめがみ漬』、こんぶ、コチュジャンの３種類です♪ 新商品は『ひめがみ巻きスルメ』 イカが丸ごと入っています！！ いただきま～す♪ 「ビールが欲しいっ！！」ついつい口から出ちゃいました(^^;) 食べていると謎の石を発見！！ 何に使うんでしょうか？ 炭火で１枚１枚丁寧にイカを焼いて。。。 良い色になったら。。。 このままでも十分美味なイカを。。。 さっきの石の上で、金づちでたたいています！！ 対馬では昔からイカをたたいて柔らかくして食べています☆ 対馬っ子は小さい頃から見る光景ですが、初めて見る方には衝撃的です！！ ちなみに座っているイスを良く見ると。。。 良く見ると。。。 。。。！！！！ お風呂のイスでした(^▽^)ほのぼの～♪ 愛情たっぷりの【対馬ひめがみ】の商品たちをぜひ食べてみてくださいね♪ ちなみに今更ですが(^^;) 【対馬ひめがみ】さんの由来は、緒方地区の「姫神（ひめがみ）山」からきています☆ この姫神山には対馬の歴史的な建造物が残っています！！ その正体は。。。。？！ 観光担当Ｎにバトンタッチしま～す☆ 乞うご期待(^^)♪ 今回は、久しぶりに。。。 『ひめがみ漬』３種セットを３名の方にプレゼントしちゃいます！！ ご応募方法は、住所・氏名・電話番号・このブログや対馬に関するご意見ご感想、 「ブログプレゼント応募」と明記の上、以下の対馬観光物産協会［お問い合わせフォーム］よりご送信下さい☆ ご応募の締め切りは９月１５日（木）です！ 当選者の発表は発送をもって代えさせていただきます(^^) たくさんのご応募お待ちしています！！！ >>お問い合わせフォーム 対馬ひめがみ 長崎県対馬市美津島町緒方112-7 TEL/FAX 0920-54-2287]]> Mon, 29 Aug 2011 18:01:37 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=272 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=271 　今回の取材協力で一番印象的だったのが、厳原町久根浜のピッケル鍛治職人・小島 進さんとキイさんご夫妻。 　ピッケルは雪山登山時に使用するつるはし状の道具で、命を預かるため、登山家の魂とまで言われる大事なものなのですが、そもそも雪が積もらない対馬では使う機会がないものです。 　村の鍛冶屋として働いていた小島さんは、かつて日本刀の製作を志したことがあり、その時に相談に乗ってもらった厳原警察署長さんの勧めでピッケルを作り始めました。 　最初はまったく手探り状態でしたが、その出来は評判となり、厳原警察から県警へ、そして警察庁から山と渓谷社へと話が伝わり、海外の登山家からも注文があったそうです。 小島さんのピッケルは2種類あり、ひとつは、結婚・退職祝いなどの贈答用で、柄が短くて複雑な装飾が施されたもの。 　石突き（ピッケルの下部先端）の装飾も繊細です。下絵を描かず、直接タガネを打ちこむそうです。 もうひとつは、柄が長く、強度を重視した実用品です。柄の部分はイスノキの芯。 　何年も使い続けるうちに柄の部分がへこんでしまったハンマーにびっくりです。 　ピッケルは機械では作れないため、キイさん（奥様）が３．５キロのハンマーを打ち下ろし、夫婦で呼吸をあわせて、すべて手作りです。 　これまで作り続けたピッケルは約2000本。職人の人生を感じる取材となりました。 　美津島町緒方（おかた）では、「対馬ひめがみ」の皆さんを取材。「ひめがみ漬け」は、剣先イカの耳だけを麹に漬けこんで作る塩辛の一種で、緒方地区だけに伝わる郷土料理です。 　青空の下、シーカヤックで国指定特別史跡・金田城を目指しました。 　石屋根倉庫で涼んでいた地元のおばちゃまたち。井戸端会議ならぬ、石屋根会議に花が咲きます。 　塩作りの白松さんでは、従来の重油を燃やすボイラーを廃止し、対馬の間伐材を破砕したバイオマスチップを燃焼させるボイラーを導入。おいしい塩づくりと環境問題対策の両立に取り組んでいます。 　こちらが白松さんの「浜御塩 えこそると」。今年のカルビー夏ポテトに使用されています。 　過去の紹介記事ブログは　こちら！ 「にこり」は、2011年9月26日に発行予定。 長崎県広報誌「ながさきにこり」　（バックナンバーもあり） http://www.pref.nagasaki.jp/koho/plaza/dream/ ]]> Mon, 29 Aug 2011 10:22:51 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=271 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=270 　初日、7月30日（土）は、手嶋さんの趣味でもあるスキューバダイビングの撮影です。 　ダイビングショップ「ABYSS」の平江さんにお願いして、美津島町太田浜海水浴場からビーチダイブ。対馬はサンゴの北限とされ、ミドリイシエダサンゴの大群落があるのです。 　ダイビングの放送予定は8月27日（土）10:25～11:45（生放送）です。 　その夜は、クワガタのトラップを設置したあと、豊玉町の無人島・綱島でキャンプ中の子供たちに気象のお話をしていただき、アナウンサーの角田華子（すみだ はなこ）さんと合流して、民泊吉栄さんに宿泊しました。 （角田さんは、「めざましテレビ」（フジテレビ）の初代お天気キャスターで、結婚後は福岡に移住して活動しています。） 　翌日は吉栄さんにお願いして船で沖へ。手嶋さんと角田さんの釣り対決開始です。結果は、連敗中だった手嶋さんが勝利。一矢を報いました(^^;) 　釣り対決終了後、角田さんの飛行機の時間まで少し時間があったので、和多都美神社へ。 　手嶋さんは残ってそのままクワガタ調査を続行しました。お目当ては、ツシマヒラタクワガタ、チョウセンヒラタクワガタ、キンオニクワガタなどの日本では対馬でしか見られないクワガタです。 　山中に仕掛けたバナナトラップでツシマヒラタクワガタは見つかったものの、ほかは苦戦(-_-;) 　クワガタ編は8月13日（土）に、釣り対決編は8月20日（土）に放送されました。 　ダイビング編の放送予定は8月27日（土）です。 　（報道番組なので、緊急ニュースなどで放送予定が変更になる場合があります。） 　釣り、昆虫採集など、自然相手（天候もふくめて）の取材の難しさを感じた2日間でした。 　対馬市福岡事務所からテレビ番組「スーパー漁師列伝２　伝統のスゴ技漁を追え！」の情報をいただきましたのでご紹介いたします。 　今週の「土曜NEWSファイルCUBE」と同日ですので、あわせてご視聴ください<(_ _)> 土曜NEWSファイルCUBE　（毎週土曜日 10:25～11:45生放送） http://www.tnc.co.jp/cube/ 手嶋さんのブログ「天気より元気」　（対馬取材の記事） http://www.tnc.co.jp/supernews/blog/teshima/2011/08/154/ 「スーパー漁師列伝２　伝統のスゴ技漁を追え！」 福岡放送（FBS）制作　全国22局ネット 対馬編は「国境の海を駆ける！豪快シイラ網」　出演は俳優の金子貴俊さん。 放送日：　2011年8月27日（土）　14:30～ http://www.fbs.co.jp/special/super_ryoushi2/shiira.html モデルコース「スキューバダイビング」 http://tsushima-net.org/tourism/diving_01.php ]]> Thu, 25 Aug 2011 13:13:00 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=270 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=269 前日のシーカヤックに続き、翌日は九州百名山・白嶽（しらたけ）に挑戦です。 　白嶽は古来より霊山として崇拝されてきたため良好な原始林が残されており、日本と大陸の植物が混生する貴重な植生により国の天然記念物に指定されています。 　山頂の標高は５１９ｍですが、登山口の標高は５０ｍなので、けっこうな高低差があります。また、あちこちに石英斑岩の岩盤が露出する岩山で、山頂からは360度のパノラマを楽しむことができます。 　協会職員Ａも合流し、おしゃべりの絶えない登山となりました(^^;) 登山口からしばらくは渓流沿いを歩きます。マイナスイオンたっぷり。 森の中で突如姿を現す「オームの岩」。 「ここ、夜泊まると楽しいかもー」 そう？(-_-;)？ 中腹にある白嶽神社の鳥居。ここから先は神聖な原生林です。 ロープにつかまりながら、岩の斜面を登ります。 「ここ、登るんですか？！」「あとちょっとです」 記念撮影。ポーズは意味不明・・・。 西側はまったく視界が利かない濃霧。東側は晴れているという不思議な天気でした。 「またここ降りるのか！」 展望のよい「岩のテラス」で一休み。 白嶽は「願掛け」をする山です。みなさん石を積んで願い事をしていました。願いが叶うと、「願ほどき」（お礼参り）をする必要があります。 「ぜったい叶えて、お礼に来ます！」 無事、鳥居まで戻ってきました。 余裕のアウトドア猛者Ｔさんと、山は2回目のとりっぴーさん。 白嶽登山口で記念撮影。 温泉施設「湯多里ランド」でゆっくりお風呂に入り、お蕎麦を食べに行く途中の白嶽遠望です。 「あれに登ったんだよねー」「感激！」 対馬独自の伝統的建築物・石屋根倉庫です。冬の北西風が強い対馬ならではの建物。 今回は個性的で元気なアウトドア女子旅となりました(^^) AIGLE（エーグル）　公式サイト http://www.aigle.co.jp/ Foxfire（フォックスファイヤー）　公式サイト http://www.foxfire.jp/index.php 対馬のシーカヤックツアーは http://tsushima-net.org/tourism/seakayak_01.php 対馬のトレッキングツアーは http://tsushima-net.org/yankomo/yankomo.php 過去に実施したアウトドアモニターツアーの様子は こちら！ ＜観光担当Ｎ＞ ]]> Wed, 24 Aug 2011 11:38:24 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=269 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=268 http://shopblog.aigle.co.jp/hakata/2509 　対馬市美津島町箕形（みつしままち・みかた）の艇庫に移動し、さっそくシーカヤックツアーのスタート。 　無人島・明礬島に上陸。ハイテンションです(^^) 　40mを超える断崖、名所・鋸割岩（のこわきいわ）の直下を通って大吉戸神社へ！ 　大吉戸神社から再度上陸し・・・ 　1300年前に防人が築いた城壁を見学。 　大吉戸神社でランチタイム。ろくべえとシーカヤック弁当です。 　帰りは強い向かい風。 　無風の海岸まで移動して、車でお迎えに来てもらいましょうか？ 　・・・と提案したところ、「いや、大丈夫ですよ。漕いで帰りましょう」とのお返事。 　華奢な体型とカラフルなファッションとは裏腹な、パワフルなパドリングで難なく漕いで帰ってしまいました。 　カヤック終了後は、買出しへ。ガールズトークに花が咲き、島の夜は更けていったのでした。 　モニターツアー2日目、九州百名山・白嶽編へつづく・・・。 ]]> Wed, 24 Aug 2011 11:17:40 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=268 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=267 こちら） ８月６・７日 厳原港まつり対馬アリラン祭の食の交流イベントで 『杉焼き料理 試食会』を開催しました！！ ◇杉焼き料理とは？？ 朝鮮通信使の通詞（通訳）の小田幾五郎の言葉として「杉焼きと鮟鱇料理は、本当に朝鮮の方々が好まれますね」という言葉が残されているほど、当時朝鮮の方に人気のある料理でした！ 「日本料理のうち、何が口にあいますか」と尋ねたところ「第一に杉焼き、第二に鮟鱇、第三に濱焼と素麺」と、真っ先に杉焼き料理をあげたそうです☆ 最後の朝鮮通信使が来日してから200年という記念の年である今年、協力施設やアドバイザーと協議を重ね、「平成版　対馬杉焼き料理」を復活しました！！ 対馬産の杉をくり抜いた器に、魚貝、野菜をふんだんに使用した料理です☆ 贅沢な「対馬の旬」が杉の香りとともに味わうことができます(^^) こちらが今回の『杉焼き料理（イベントバージョン）』です☆ はじめて見る方の為に【味処 千両】さんに見本を作ってもらいました♪ 豪華で彩りも綺麗o(≧▽≦)o)) 皆さん興味津々☆ 「おいしい！」と言っていただきました(^^) ぜひ、提供店で『杉焼き料理』を食べてみてくださいね(^▽^)♪ フェスタ期間は≪杉焼き御膳『対馬ノ香（しまのか）』≫という御膳で提供中です☆ １膳 ２，０００円（税込） ◇杉焼き料理提供店◇（※要予約） ●天然いけす割烹　志まもと 長崎県対馬市厳原町国分1380 TEL:0920-52-5252/FAX:0920-52-2761 ●味処 千両 長崎県対馬市厳原町大手橋1079 TEL:0920-52-4406/FAX:0920-52-3885 ●旅館 万松閣 長崎県対馬市厳原町田渕808 TEL:0920-52-0021/FAX:0920-52-0328 ●丸屋ホテル 長崎県対馬市厳原町国分1409 TEL:0920-52-1970/FAX:0920-52-0575 ●(株)対馬グランドホテル 長崎県対馬市美津島町鶏知甲41-10 TEL:0920-54-9100/FAX:0920-54-9101 ]]> Fri, 19 Aug 2011 14:58:38 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=267 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=266 厳原港まつり対馬アリラン祭 　対馬の夏を代表するイベントで、最大の見どころは、江戸時代に対馬藩が大きな役割を果たしていた国家的イベント「朝鮮通信使」の行列を再現したパレード。8月7日（日）の15:00から、朝鮮通信使・武士団・韓国舞踊団など約500人が色鮮やかな衣装を身にまとい、市内を練り歩きます。21:00からは、約3000発の花火が祭りのフィナーレを飾ります。 開催日：　2011年8月6日（土）～7日（日） 開催地：　長崎県対馬市厳原町（城下町エリア）、メイン会場：厳原港特設ステージ 参加費：　無料 主催者：　厳原港まつり対馬アリラン祭振興会 　　　　　〒817-0022　長崎県対馬市厳原町国分1441 　　　　　TEL 0920-52-5046 対馬ちんぐ音楽祭2011 　「ちんぐ」は韓国語でも対馬の方言でも「友達」を意味する言葉です。2011年の出演者は、小室等、相川七瀬、ソナーポケット、イム・ジフンなど。国境の島・対馬での日韓歌手の競演をお楽しみ下さい。開場16:40、開演17:00～。 開催日：　2011年8月27日（土） 開催地：　対馬市美津島町グリーンパーク（芝生広場） 参加費：　前売2,000円、当日3,000円（中学生以上） 主催者：　対馬ちんぐ音楽祭事務局（対馬市美津島地域活性化センター内） 　　　　　〒817-0322　長崎県対馬市美津島町鶏知甲550-2 　　　　　TEL 0920-54-2271／FAX 0920-54-2095 　　　　　URL　http://www.chingu.jp/ 対馬シーカヤックフェスタ2011　～遥かなる交流と攻防の海　浅茅湾をゆく～ 　全域が壱岐対馬国定公園に指定されている浅茅湾のシーカヤックツアーと、対馬要塞（砲台跡）のウォーキングイベントです。国境の島・対馬の自然と歴史をお楽しみください。 開催日：　2011年9月10日（土）～11日（日） 開催地：　長崎県対馬市美津島町鶏知・竹敷・尾崎（メイン会場：美津島町鶏知グリーンピア） 参加費：　（1）浅茅湾シーカヤック「攻防の海を漕ぐ」5,000円（小中学生3,000円） 　　　　　（2）浅茅湾シーカヤック「交流の海を漕ぐ」4,000円（小中学生2,500円） 　　　　　　　対馬要塞ウォーキング「郷山砲台をゆく」 2,000円（小中学生1,000円） 主催者：　対馬シーカヤックフェスタ2011実行委員会事務局（対馬市観光物産推進本部内） 　　　　　〒817－0022　長崎県対馬市厳原町国分1441 　　　　　TEL 0920-53-6111 ／ FAX 0920-52-1585 　　　　　※お電話でのお問い合わせ 平日9:00～17:00 （土日祝日は除く） 　　　　　URL　http://tsushima-net.org/seakayak_festa/ ]]> Mon, 01 Aug 2011 21:05:33 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=266 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=265 対馬の新鮮な海の幸に福岡で出会えます！！ こちらが目印です☆ 対馬の元気色の法被が目立っていますね(^^)♪ みなさん！この機会にぜひお立ち寄り下さい！！！ 壱岐・対馬・五島物産展　8月2日(火)まで開催 ]]> Sat, 23 Jul 2011 16:09:38 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=265 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=264 ■スタンプラリー同時開催！！！ 島内の協賛店で『対馬三焼き料理』を食べるとスタンプを進呈☆ スタンプを集めると、抽選で杉箱に入った対馬の特産品が当たります！！ ■Ｗチャンス☆ 抽選にもれた方も県内の他エリアのスタンプを２個以上集めると、抽選で長崎県産品が当たります！ 詳しくはコチラ→http://www.nagasaki-tabinet.com/eat/syokuking/stamp/ ■プレイベント ８月６日（土）７日（日） 厳原港まつり対馬アリラン祭 ≪杉焼き料理試食会≫開催 ■メインイベント １１月５日（土）６日（日） 最後の朝鮮通信使来日200周年記念イベント ≪石焼きバイキング≫開催 （※どちらも数に限りがあります） この機会にぜひご来場下さい☆ 『対馬三焼き料理』について。。。。 ◇『いりやき鍋』 対馬に古くから伝わる郷土料理！！ 地鶏またはメジナ・ブリなどの魚、たっぷりの野菜を具材とする寄せ鍋の一種です もともと材料の鶏肉（魚）を椿油で炒ってから料理していたので『いりやき』と名付けられたという説も♪ 味付けは地域や家庭で異なりますが、冠婚葬祭や各種行事などの際によく振る舞われ、島民に親しまれてきました 海の幸・山の幸のすべての旨味を含んだスープに、最後にソーメンかそばを入れて食べるのが地元流☆ 「いりやきは後食え」という言葉にもなっています(^^) ◇『石焼き料理』 石英斑岩（せきえいはんがん）という特殊な岩を熱し、その上で新鮮な魚介を焼いて食べる豪快な郷土料理です！！ もともとは、美津島町根緒（ねお）の漁師が浜辺で暖を取りながら食べたのが原形と言われています☆ 熱された石が発する遠赤外線が食材を内部からふっくらと焼き上げ、季節の旬の魚介類や野菜などの素材の味を楽しむことができます(^^) ◇『杉焼き料理』 杉焼き料理は、朝鮮通信使の通詞（通訳）の小田幾五郎の言葉として「杉焼きと鮟鱇料理は、本当に朝鮮の方々が好まれますね」という言葉が残されているほど、当時朝鮮の方に人気のある料理でした！ 「日本料理のうち、何が口にあいますか」と尋ねたところ「第一に杉焼き、第二に鮟鱇、第三に濱焼と素麺」と、真っ先に杉焼き料理をあげたそうです☆ 最後の朝鮮通信使が来日してから200年という記念の年である今年、協力施設やアドバイザーと協議を重ね、「平成版　対馬杉焼き料理」を復活しました！！ 対馬産の杉をくり抜いた器に、魚貝、野菜をふんだんに使用した料理です☆ 贅沢な「対馬の旬」が杉の香りとともに味わうことができます(^^) 8月1日（月）フェスタとともに提供開始です！！ 歴史溢れる対馬の『三焼き料理』 美味しく味わってプレゼントを当てちゃいましょう♪♪ ≪長崎観光ポータルサイト　ながさき旅ネット≫では三焼きフェスタの特設ページ開設中です☆ http://www.nagasaki-tabinet.com/eat/syokuking/tsushima/ ≪メルマガ長崎県≫のバックナンバーで対馬の紹介が閲覧できます☆ 7月6日第27号 http://www.mm.pref.nagasaki.jp/back_no/027.html 7月20日第28号 http://www.mm.pref.nagasaki.jp/back_no/028.html ≪ながさきみーちゅー≫では4週にわたり三焼き料理の紹介です！！ http://www.pref.nagasaki.jp/yokatv/ch.php?ch=4 ぜひご覧下さい(^^)♪ ]]> Fri, 22 Jul 2011 13:05:00 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=264 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=263 こんにちは♪グルメ担当Ｏです(^^) 夏ですね～☆ 海が綺麗だったのでつい撮ってしまいました♪ 以前お伝えした対馬唯一の蔵元【河内酒造】さんで新商品発売と聞いてお邪魔してきました♪ コチラ☆ 『つしにゃんマッコリ』です(^▽^)！！ 当協会のキャラクター『つしにゃん』と『つっしー』がラベルに！！ いや、ラベルどころか商品名にまで！！！ たくさん並ぶとかわいいですね～(≧▽≦)♪ この『つしにゃんマッコリ』は柚子が入った爽やかなお味☆ 甘くてついつい飲みすぎてしまいそうです♪ 「女性にもぜひ飲んで欲しい」と伊藤社長(^^) ちょうど「つしにゃんマッコリ発売」を聞きつけたお客様がいらしたので社長と一緒にパシャリ☆ 山本商事の山本社長です♪ たくさん買っていかれました(^^) みんなで『つしにゃんマッコリ』を飲んで暑い夏を爽やかに乗り越えましょう♪ お問合せ先 河内酒造合名会社 長崎県対馬市美津島町鶏知甲490-1 TEL:0920-54-2010 ＨＰ：http://kawachi.shop-pro.jp/ ]]> Fri, 15 Jul 2011 14:09:23 +0900 http://www.tsushima-net.org/blog/?eid=263