海に囲まれた対馬は大自然の恩恵をたくさん受けています。海藻にも恵まれています。そのエキスを抽出し、対馬で丹精をこめてつくりあげた藻塩です。また、この塩に付加価値を付け、自然の調味料である藻塩を生かし、対馬かすてら、飴を作ってみました。また、対馬近海で取れたあなごで、煮穴子を作りました。ぜひ、ご賞味くださいませ。